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Restaurant La Maison

17410 SAINT-MARTIN-DE-RÉ
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Jardin | Parking privé | Privatisation
Présentation
Sponsorisé Julie Martellière et Anthony Martellière, Chef au parcours remarqué dans les plus belles tables, vous proposent une expérience gastronomique exceptionnelle dans la douceur d’un lieu unique : une salle agrémentée d’une cheminée et de mobiliers chinés et un apaisant jardin arboré. Elle démarre par un accueil et un service attentionnés et se vit gustativement en faisant fi des codes. En effet, Anthony Martellière vous emporte par les émotions dans sa cuisine originale et ses associations inattendues. Pour témoin, son saumon d'Écosse Label Rouge mi-cuit au sel de l'Île de Ré mariné à la betterave, pickles de chou-fleur et poire pochée au citron, ou encore sa volaille basse température insert de gambas et laitue de mer. Les desserts sont une autre illustration de sa créativité identitaire. Anthony Martellière, qui a démarré en pâtisserie, fait de ce point d’orgue, une Signature. Ainsi, son sablé breton façon tatin accompagné d’une glace de pommes de terre de l’Île de Ré ou encore son fondant chocolat au coulant petits pois à la menthe. Étonnants, surprenants et délicieusement remarquables ! Fermé le lundi hors période de vacances et le dimanche en été. L’hiver, profitez d’un agréable feu de cheminée.
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Plan
Adresse 3 Route de La Couarde
17410 Saint-Martin-de-Ré
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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