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Paysages

61130 BELLÊME
12/20
 Table Gourmande
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Chef Sylvain Parisot
Cuisine Français | Local
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Grâce à la Dotation Gault&Millau et à une belle initiative personnelle, Keiko et Sylvain Parisot ont eu la bonne idée de choisir Bellême, charmante ville aux confins du Perche et en lisière de la Sarthe, pour poser leurs valises. Le jeune chef, passé chez Elmer et Fulgurances, mais aussi aux côtés de Pascal Barbot à l’Astrance, a tout le bagage nécessaire pour convaincre les locaux. Avec Keiko, elle aussi cuisinière, il a vite adopté la région et ses producteurs pour se constituer un réseau et établir un véritable centre de ressources rurales. Les premières cartes sont éloquentes et prometteuses : asperges anchoïade sabayon livèche, truite grillée navet croquant gelée et condiment shiso, joue de cochon braisée carottes glacées au jus… C’est déjà la révolution à Bellême et les deux toques sont dans le viseur.
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PLAN
Adresse 2 Place De l'Europe
61130 Bellême
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Sylvain Parisot
Sylvain Parisot Chef
Sylvain Parisot Sylvain Parisot Chef
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Restaurants à proximité

Ouvert
La Croix d'Or
11
/ 20
Table Gourmande
La Croix d'Or
Lieu 61400 LE PIN-LA-GARENNE
Cuisine Français | Local
Budget 15.5 € à 49.5 €
Ouvert
La Maison d'Horbé
12
/ 20
Table Gourmande
La Maison d'Horbé
Lieu 61360 BELFORÊT-EN-PERCHE
Budget 37 €
Ouvert
Sauge
13
/ 20
Table de Chef
Sauge
Lieu 61400 RÉVEILLON
Chef Amandine Chaignot
Cuisine Français | Local
Budget 45 € à 75 €
Ouvert
Oiseau Oiseau
13
/ 20
Table de Chef
Oiseau Oiseau
Lieu 61340 PERCHE EN NOCÉ
Cuisine Local | Moderne
Ouvert
Pousse Avec Ton Pain
Sélectionné
Pousse Avec Ton Pain
Lieu 61110 COUR-MAUGIS SUR HUISNE
Cuisine Français | Local
Budget 23 €
Ouvert
Le Bistrot des Écuries
11
/ 20
Table Gourmande
Le Bistrot des Écuries
Lieu 61110 COUR-MAUGIS SUR HUISNE
Chef Florence Lambert
Cuisine Français | Local
Budget 39 €
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Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel les Prés
Hôtel de Prestige
Hôtel les Prés
Lieu 61400 SAINT-HILAIRE-LE-CHÂTEL
Truc en + Piscine, Restauration sur place
Budget 150 €
Ouvert
D'une Île
Sélectionné
Hors-classement
D'une Île
Lieu 61110 RÉMALARD EN PERCHE
Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 109 €
Restaurant
Ouvert
Domaine de Villeray
Hôtel de Prestige
Domaine de Villeray
Lieu 61110 SABLONS SUR HUISNE
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Budget 199 €
Ouvert
Maison Ceronne
Sélectionné
Hors-classement
Maison Ceronne
Lieu 61380 SAINTE-CÉRONNE-LÈS-MORTAGNE
Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
Budget 236 €
Ouvert
Villa fol Avril
Sélectionné
Hors-classement
Villa fol Avril
Lieu 61110 MOUTIERS-AU-PERCHE
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 120 €
Restaurant
Ouvert
Country Lodge - Domaine de Cabanes
Sélectionné
Hors-classement
Country Lodge - Domaine de Cabanes
Lieu 61290 LONGNY LES VILLAGES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 240 €
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