Manoir de Moëllien

29550 PLONÉVEZ-PORZAY

11/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Chef Gregory Le Gac

Cuisine Français | Moderne

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

34€

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Non loin de Douarnenez, l'occasion est donnée de faire un voyage dans le passé, en allant pour le dîner, et pourquoi pas la nuit, dans ce magnifique manoir du XVIIe siècle, d'une conservation exceptionnelle. La grande salle du restaurant expose un style châtelain onirique, avec sa grande cheminée, sa pierre massive et ses suspensions dans le thème, et qui instaure tout de suite une atmosphère hors du temps. Dans l'assiette, le chef propose une cuisine de terroir accessible et décemment réalisée, qui associe les nouvelles modes au produit local : gravlax de filet de bœuf de la ferme de Kerviziou, sauce asiatique, merlu poêlé, mousseline de petits pois au raifort, risotto de pâtes aux carottes, sauce coco et coquillages, filet de canette, purée de pommes de terre, cacahuètes, brocoli, sauce fruits rouges, ou encore un millefeuille exotique, sorbet citron-yuzu.

Plan

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Gregory Le Gac Chef

Yannick Bescond Chef

Cyrille Elmkayes Propriétaire

Menu A la carte

Entrée Duo de maquereau fumé, gelée concombre, chips de blé noir 13 € Croustillant de boeuf de la ferme de Kerviziou, jeu de textures autour de la carotte 11 €

Plat principal Pavé de lieu noir rôti, chou fleur, radis, émulsion iodée curry breton 21 € Rôti de cochon de la ferme de Lamharo cuit lentement, betterave et chou rouge, jus court 22 €

Dessert L’exotique 8 € La gourmandise aux chocolats 8 €

Formules Menu Découverte 34 € Menu à 50€ 50 €