Le Goyen

29770 AUDIERNE

Table Originale

7 PHOTOS

Chef Steven Bosser

Cuisine Poissons & Fruits de mer

Truc en + Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

37€ à 58€

L'avis de Gault&Millau

Table Originale Steven Bosser est maintenant en charge des cuisines de cet établissement. A suivre...

Plan

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Les peoples

Steven Bosser Chef

Menu A la carte

Entrée Le Velouté d’Asperges, Œuf Parfait, Foie-Gras et notes de Truffes 14 € Le Lieu Fumé, Crémeux d’Asperges et zestes d’Agrumes 18 €

Plat principal Le Maquereau grillé à la Flamme, Velouté de Petits-Pois 21 € La Joue de Bœuf et son Risotto de Champignons 21 €

Dessert Le Croustillant Chocolat - Nougat, Ganache Chocolat du Pérou et Pistache 12 € Les Fraises de Plougastel, crème Citron, Croquant de Chocolat Blanc et Sorbet Lavande 12 €

Formules Menu déjeuner – Le Partage des Mets 37 € Menu Les Balades – Mer ou Terre 46 € Menu Plaisir 58 €

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Hôtel Le Goyen

Lieu 29770 AUDIERNE

Truc en +

Restaurant

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Chef Camila Seixas

Cuisine Français | Local

Budget 20.5€ à 24€

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Cuisine Crèperie | Français

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Cuisine Crèperie | Français