Le Flow

34280 LA GRANDE-MOTTE

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Cuisine Tapas | Traditionnel

Présentation

Sponsorisé En bon épicurien, Jullien Delrot a créé en juin 2021 ce lieu unique à La Grande Motte, sur ce qu’on appelle le quai d’honneur. Depuis, il prend beaucoup de plaisir à travailler en famille, avec son épouse, Céline, et son fils, Guilhem. Ils aiment partager avec leurs clients cette philosophie de la restauration qui allie bien manger et bien recevoir. Au gré d’un excellent bouche-à-oreille, ce restaurant à tapas et bar lounge s’est dessiné une belle image auprès d’une clientèle plutôt exigeante. Elle apprécie la qualité de son assiette – entre tapas maison et plateaux de saint-jacques marinées, huîtres de l’étang de Thau et bouquet de crevettes – et également son verre, avec un bon choix de vins locaux ou un cocktail élaboré par Céline. Guilhem, lui, exerce ses talents en cuisine et transforme des produits nobles en plats à partager : croque-Monsieur à la truffe, beignets de fleurs de courgette, brochettes de pluma, etc. De bons moments de convivialité à vivre dans une ambiance chic et décontractée, au rythme d’une musique de style lounge.