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La Taverne du Château

02120 GUISE
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + À emporter | Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
36 €
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Cette jolie maison de brique est la bonne halte en grimpant au château. Chez Lucille et Julien, naturel et gentillesse au service d'une cuisine du moment, bien ancrée dans son époque, aux assiettes travaillées, avec parfois un peu de chichi et beaucoup de sincérité. Du pain dans et autour de l'assiette, des portions généreuses servies avec gentillesse : fraîcheur de saumon roquette et beurre blanc, volaille fermière cuite au foin, pain et levain jus foin et sauge, dessert chocolat et bière avec une brioche au petit épeautre. On accompagne de la bière locale, la Guisarde, d'un petit chablis ou d'un muscadet.
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PLAN
Adresse 34 Place de la Poterne
02120 Guise
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
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