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La Loge Bertin

04100 MANOSQUE
11/20
 Table Gourmande
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© plestin loic
Chef Loïc Plestin
Cuisine Français | Local
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Installés depuis cinq ans, Laura et Loïc Plestin apportent une note moderne pour la cité. Sur l'avenue qui mène aux portes d'entrée en ville, ils ont aménagé une salle de bois clair et murs vert amande dont on apprécie la sobriété façon bistrot urbain. Le propos est d'ailleurs plutôt simple avec des présentations soignées, et même si le prix du menu à 39 € paraît en comparaison un peu élevé, on profite aussi du moment grâce à la gentillesse attentive de Laura, seule en salle : velouté de cèpes et autres champignons, effilochée de porc aux légumes pousses croquants et un bon jus réduit, crémeux vanille assez rudimentaire où l'on pourrait se passer des framboises de déco au mois de janvier. Cave réduite et essentiellement centrée sur la vallée du rhône.
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Plan
Adresse 62 Avenue Jean Giono
04100 Manosque
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Mardi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Loïc Plestin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Loïc Plestin Chef
Laura Plestin
Laura Plestin Directrice de salle
Laura Plestin Laura Plestin Directrice de salle

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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