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L'Atelier du Goût

14500 VIRE NORMANDIE
Cuisine Français
Truc en + À emporter
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 66 €
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande À la sortie de la ville vers Flers, Clément Gosselet et Jordan Lebascle, tous deux ornais, l'un passé chez Ivan Vautier, l'autre au Manoir de la Pommeraie, ont posé leurs couteaux pour mieux les affûter au service d'une nouvelle clientèle, et chez eux. Avec des ambitions légitimes et non feintes, qui se traduisent dans l'assiette. Des menus bien étagés (dès 26 € au déjeuner), des produits locaux bien utilisés, une technique assurée : pressé de volailles et foie gras, lieu jaune de ligne compotée de coquillages rattes fumées, parfait glacé fruits de saison et citron confit dans un joli menu estival à 39 €. La salle est bien tenue, et la ville a besoin d'une table de cette qualité. Une première toque.
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PLAN
Adresse 20 Rue Émile Desvaux
14500 Vire Normandie
JE M'Y RENDS
Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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L'Atelier - Le Fruitier
11
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Table Gourmande
L'Atelier - Le Fruitier
Lieu 50800 VILLEDIEU-LES-POÊLES-ROUFFIGNY
Chef Stéphane Lebargy
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 26 €
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Table Gourmande
Le Bouillon Flers
Lieu 61100 FLERS
Chef Yohan Lelaizant
Cuisine Français | Traditionnel
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Auberge des Vieilles Pierres
Lieu 61100 FLERS
Cuisine Français
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Le Site Normand
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L'Auberge Sauvage
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