Auberge de la Mine

61450 LA FERRIÈRE-AUX-ÉTANGS

12.5/20
Table Gourmande

Chef Hubert Nobis

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

51 € à 93 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande En utilisant des produits de terroir, de préférence bio, en agriculture raisonnée, Hubert Nobis fait presque acte de bravoure dans ces campagnes où les auberges sincères sont rares. Depuis plus de trente ans, il rend ainsi un bel hommage à son terroir, dans une formule à 51 € au choix court, mais emballant pour chaque assiette : tourteau en chaud froid crème de chou-fleur, pièce de lotte rôtie au chorizo aubergine et nage de tomate ou poitrine de veau à basse température jus au vinaigre de cidre, soupe de fraises et poiré. Spécialité de ris de veau à l'andouille de Vire, bonne cave, ambiance chic et détendue.

PLAN

Adresse 8 route de Champsecret
61450 La Ferrière-aux-Étangs

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Hubert Nobis Chef

Menu A la carte

Formules Menu "L'étape du Fer" 51 € Le menu dégustation 93 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Au Bon Accueil

Lieu 61140 JUVIGNY-VAL-D'ANDAINE

Chef Gaëtan Crespin

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 42 € à 70 €

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

Le Bouillon Flers

Lieu 61100 FLERS

Chef Yohan Lelaizant

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Auberge des Vieilles Pierres

Lieu 61100 FLERS

Cuisine Français

Budget 33 € à 85 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Bois Joli

Lieu 61140 BAGNOLES-DE-L'ORNE

Chef Loïc Malfilatre

Cuisine Français

Budget 34 € à 42 €

Ouvert

Sélectionné

Le Site Normand

Lieu 14570 CLÉCY

Budget 24.5 € à 67 €

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

L'Atelier du Goût

Lieu 14500 VIRE NORMANDIE

Cuisine Français

Budget 39 € à 66 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Le Manoir du Lys

Lieu 61140 BAGNOLES-DE-L'ORNE-NORMANDIE

Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 145 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Château de Saint Paterne

Lieu 72610 SAINT-PATERNE

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Budget 182 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Château de Vaulogé

Lieu 72430 FERCÉ-SUR-SARTHE

Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 260 €

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Chez Laurence du Tilly

Lieu 14000 CAEN

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restauration sur place

Budget 210 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Château d’Audrieu

Lieu 14250 AUDRIEU

Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé

Budget 234 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

L'Auberge Sauvage

Lieu 50170 SERVON

Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 160 €

Restaurant

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