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L'Arbre au Soleil

83980 LE LAVANDOU
12.5/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Cuisine Cuisine saine | Local | Méditerranéen
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
69€ à 114€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Yohann et Bénédicte Vandriessche ont trouvé leur place au soleil, sur la partie la plus moderne du port du Lavandou. L'emplacement, et le lieu, bâtiment contemporain bien agencé au cadre épuré, sont des atouts bien utilisés. Il faut, après cette première saison plutôt réussie, donner une véritable âme à cette table, comme naguère dans leur Arbre ch'ti, à Gruson. Dans la cuisine, il y a de la qualité et un brin de sophistication, peut-être un peu décalée dans cette ambiance vacancière, des évocations de la mère patrie avec le welsh revisité, mimolette vieille riz soufflé, les langoustines juste saisies salade de poulpe vinaigrette d'agrumes ou l’œuf parfait crevettes grises espuma de petits pois. Des menus plutôt bien étagés en tarifs, une cave déjà étendue et assez classique.
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Plan
Adresse Place de L'Etoile
83980 Le Lavandou
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant 19/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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