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L'Agastache

21190 VOLNAY
12.5/20
 Table Gourmande
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Chef Nunzio Iacono
Cuisine Bio | Cuisine d'auteur | Français | Local
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€ à 46€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande L’approche saine, régionale et de préférence bio de Nunzio Iacono va dans le bon sens. Dans ce fief viticole d’importance, cette cuisine maison met en avant sans partage la production locale : œuf à 63° carotte coco combawa, merlu de Saint-Jean-de-Luz crème de haricots à l’ail noir citron d’Iran, cœur d’entrecôte de veau de l’Aveyron crumble de curry noir céleri laqué, pavlova mirabelle dans une bonne formule sans chichis à 49 €. Cave bourguignonne de bonnes références classiques, menée par Matteo Iacono.
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Plan
Adresse 1 Rue de la Cave
21190 Volnay
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Created with Fabric.js 5.2.4
Nunzio Iacono Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Nunzio Iacono Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Matteo Iacono Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Matteo Iacono Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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