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L'Hôtel de Beaune

21200 BEAUNE
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
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4 PHOTOS
Truc en + Animaux acceptés | Minibar | Parking privé | Restauration sur place | Room service | Salles de réunion
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
329

L'avis de Gault&Millau 2025

Au cœur de la vieille ville, ce luxueux hôtel a été aménagé dans l’ancien hôtel particulier de la famille Jadot (de célèbres négociants en vins) et dans le Carmel attenant, flanqué d’un cloître du XVIè siècle. Désormais propriété du cuisinier suédois Harry Björklund, il réunit tout ce qu’on aime… 17 chambres et suites seulement - vastes, lumineuses et décorées dans un esprit contemporain avec de belles pièces de design (notamment la suite Florence Knoll et sa grande terrasse) ; deux tables (HBistrot et le restaurant gastronomique le Bistro) qui mixe le meilleur du patrimoine gastronomique français à quelques inspirations suédoises. Le tout sans oublier le bar américain et ses remarquables cocktails, à savourer dans une ambiance speakeasy inédite au cœur de la Bourgogne.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 5 Rue Samuel Legay
21200 Beaune
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