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Chefs à Table

75011 PARIS
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef Thomas Colin
Cuisine Français
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30 € à 65 €
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L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Emmanuel Sudres et Thomas Colin se sont associés dans cette nouvelle aventure pour proposer, dans la gourmande rue Trousseau, une cuisine de leur temps, bien pensée et adaptée : escabèche de maquereau crème de poire et persil, filet de canette jaune purée de brocoli chutney de kaki, effeuillée de pomme caramélisée crème montée vanille dans un bon menu déjeuner à 30 €. Du choix, un bel éventail, un service bien assuré par Johan, et un menu entièrement végétal à 60 €.
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PLAN
Adresse 15 Rue Trousseau
75011 Paris
JE M'Y RENDS
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Thomas Colin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Thomas Colin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Emmanuel Sudres Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Emmanuel Sudres Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Johan Rouselle Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Johan Rouselle Directeur de salle
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