Alma

67000 STRASBOURG

Table Originale

4 PHOTOS

Cuisine Fusion | Japonais | Péruvien

L'avis de Gault&Millau

Table Originale Un mélange étonnant qui fonctionne pourtant étrangement bien, opérant une passerelle convaincante entre Pérou et Japon. Les Strasbourgeois ne boudent pas leur plaisir devant ce comptoir qui leur offre une alternative originale au déjeuner, des ceviche, des bowls, des sushis… Prix abordables.

Plan

Adresse 18 Rue Hannong
67000 Strasbourg

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Nikkei : thon, avocat, oignons rouges, sauce ponzu, sésame 15 € Cuzco : saumon et crevettes, leche del tigre à l'aji, amarillo, piquillos, yuzu, coriandre, avocat, oignons rouges, grenade 14 €

Plat principal Saumon aburi (grillé à la flamme), asperges grillées, edamame, oeufs de saumon, sauce miso et fruit de la passion, ciboulette 14 € Leche del tigre, coco et citronnelle, maïs et avocat grillé, pamplemousse, oeufs masago, purée de mandarine, zestes de cédrat 15 €

Dessert Mochis glacés 9 € Namelaka chocolat 72%, compotée de rhubarbe et yuzu, crémeux au thé vert matcha, amandes torréfiées 5 €