Le Cuisinier de l'année 2023 - Olivier Nasti

Stéphane Bréhier | 29/11/2022

Il y a vingt ans, il obtenait la note de 12/20 au Gault&Millau, « une vraie fierté ». Il a aujourd’hui 19/20 et 5 toques. Et vient d’être sacré Cuisinier de l’Année dans cette 50e édition du Guide Jaune. Olivier Nasti n’a caché ni sa fierté (de nouveau), ni surtout son émotion lors de la remise de son trophée. Un trophée qui vient récompenser une cuisine sincère et juste, un parcours exemplaire et plein d’humilité.

Lire son portrait

Lire la chronique sur la Table d’Olivier Nasti

Découvrez la suite du palmarès

Ces actualités pourraient vous intéresser

Actus & Rendez-vous

Le Chapon Fin à Bordeaux : 200 ans de gastronomie et d’histoire

La Chapon Fin, institution bordelaise, fête ses 200 ans en grande pompe avec une série de dîners d’exception et d’événements artistiques. Découvrez le programme.

Lire

Actus & Rendez-vous

Les bonnes adresses de Julien Sebbag

Chocolat, fromage et pain de qualité… Julien Sebbag nous dévoile ses adresses favorites pour se régaler de bons produits à Paris.

Plus d'informations

Chef Julien SEBBAG

Restaurant Forest
75016 PARIS

Actus & Rendez-vous

Quentin Sanchez ouvre son restaurant ADN à Bastia

Quentin Sanchez, qui a remporté une dotation Gault&Millau, s’apprête à ouvrir son restaurant ADN au cœur de Bastia. L’établissement accueillera ses premiers clients dès la mi-mars 2025.

Lire

Actus & Rendez-vous

Florent Ladeyn transforme le Bierbuik de Béthune en Bisteack

Après de nombreux désagréments, Florent Ladeyn a choisi de transformer son restaurant Bierbuik de Béthune. Changement de nom et de concept… On vous explique tout.

Plus d'informations

Chef Florent LADEYN

Restaurant Auberge du Vert Mont
59299 BOESCHEPE

Actus & Rendez-vous

Les plus beaux œufs de Pâques des hôtels et palaces en 2025

Chaque année ils repoussent les limites de la créativité. Sculptés, ornés ou en trompe-l’œil, ces œufs en chocolat signés par les plus grands hôtels et palaces promettent autant d’émerveillement que de gourmandise.

Lire

Actus & Rendez-vous

Delta Air Lines célèbre son centenaire avec Taittinger

Delta Air Lines fête ses 100 ans en 2025. Pour fêter l’événement, la compagnie aérienne américaine s’associe avec Taittinger afin d’offrir une expérience de voyage raffiné à ses passagers.

Lire