Chefs & Pêche : un week-end d’exception entre gastronomie et nature en Anjou

Du 10 au 12 avril 2026, un événement confidentiel réunira chefs, grandes maisons et amateurs éclairés pour une immersion rare mêlant cuisine, plein air et art de vivre.

Mathilde Bourge Publié aujourd'hui à 10:10

Du 10 au 12 avril 2026, le Château de l’Épinay se transforme en théâtre d’une expérience inédite où haute gastronomie et nature dialoguent sans détour. Imaginé pour un cercle très restreint de convives, ce rendez-vous baptisé « Chefs & Pêche » propose, le temps d’un week-end, de ralentir le rythme et de renouer avec une certaine idée du luxe : celui du temps, du goût et du partage, dans un cadre verdoyant à quelques heures de Paris.

Une expérience très exclusive

Pensé comme une parenthèse immersive, l’événement s’articule autour de moments culinaires forts orchestrés par quatre figures de la scène gastronomique : Boris Campanella, Christophe Hay (Fleur de Loire à Blois, 4 toques), Ambroise Voreux (La Cabane à Matelot à Bréhémont, 2 toques) et Sébastien Morellon (chef exécutif chez Martell Mumm Perrier-Jouët). Entre dîners d’exception et repas plus décontractés, chaque séquence met en lumière produits, savoir-faire et accords subtils, notamment avec les maisons Perrier-Jouët et The Glenlivet. Une partition culinaire pensée comme un fil rouge, du premier dîner jusqu’au brunch dominical.

Mais « Chefs & Pêche » ne se limite pas à la table. L’expérience se déploie dans tout le domaine, entre lac privé, parc arboré et espaces de détente. À l’aube, les participants peuvent s’initier ou se perfectionner à la pêche, avant de prolonger ces instants aux côtés des chefs en cuisine. Des activités complémentaires, du spa à une escapade culturelle locale, viennent enrichir ce séjour pensé dans ses moindres détails.

Partenaire de cette première édition, Gault&Millau s’inscrit naturellement dans cette démarche qui valorise autant la cuisine que l’expérience globale. Avec une capacité volontairement limitée à 24 couples, « Chefs & Pêche » cultive la rareté et l’exclusivité. Une approche qui reflète une tendance de fond : celle d’un retour à l’essentiel, où la gastronomie se vit autant qu’elle se déguste.