Château d'Audrieu, un séjour entre histoire et bien-être

Vous franchissez l’allée bordée d’arbres centenaires, et déjà le Château d’Audrieu se dessine, majestueux. Le parfum des pommiers du verger voisin flotte dans l’air, et sur la table de l’accueil, un verre de jus de pomme du Domaine de la Flaguerie vous invite à déposer vos valises et à ralentir le rythme. Ici, chaque instant se déguste.

Un domaine riche en histoire

Chaque pas dans le château raconte des siècles d’histoire. Érigé au XVIIIe siècle sur des fondations médiévales, le Château d’Audrieu est classé Monument historique et membre de Relais & Châteaux, gage de son raffinement et de son hospitalité. Il fut successivement la demeure des familles de Percy puis de Séran. Les escaliers latéraux, les boiseries rocaille et les grandes cheminées – certaines encore en activité les mois d’hiver – témoignent de ce riche passé.

Aujourd’hui, ces pierres vivantes accueillent 30 chambres et suites, où l’ancien se marie harmonieusement avec des touches contemporaines : jeux de miroir à l’entrée du restaurant, fauteuils recouverts de bouclette ou de motifs léopard, et un choix de peintures chaleureusement moderne – comme ce rouge terre d’Égypte qui habille le mur du restaurant gastronomique – respectant l’héritage des lieux. Les enfants se laissent séduire par des peluches offertes en clin d’œil aux deux ânes du domaine, Nono et Zoé, ainsi que par les jeux d’extérieur et les livres installés à l’accueil. Les animaux de compagnie sont également les bienvenus, ajoutant une touche de liberté et de convivialité.

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Une invitation au bien-être

Dans la chambre, tout invite à la détente. On s’allonge sur le matelas infrarouge Charlotte Muller, issu de la NASA, et le corps se relâche, le stress s’évapore. La Dream Machine entraîne dans un voyage immobile au cœur de votre inconscient, entre relaxation et poésie lumineuse. Couverture lestée, box de méditation, équipements sensoriels… tout est pensé pour que le corps et l’esprit trouvent équilibre et sérénité le temps d’un séjour. Et si le soleil accompagne la journée, quelques brasses dans la piscine prolongeront cette sensation de légèreté et de bien-être.

Le domaine s’étend sur 25 hectares, où la nature devient terrain de jeu et d’exploration pour tous. On enfile ses baskets pour un footing à travers les bois, on enfourche un VTT pour une escapade dans la campagne environnante, ou l’on se perd simplement dans la petite roseraie, le jardin blanc apaisant ou le potager aromatique du chef. Au sein de ces écrins de verdure, le Château d’Audrieu propose des pique-niques avec au choix un menu classique revisité avec jambon-beurre ou un menu végétal frais préparé par le chef Samuel Gaspar.

Au restaurant Le Séran, les produits locaux et du potager du château deviennent des plats raffinés. Le chef célèbre le terroir avec justesse. Au bar 1715, on se laisse aller à un verre, à la discussion, à l’observation des pierres anciennes baignées de lumière. Tout ici est pensé pour éveiller les sens et nourrir la curiosité.

Le château bénéficie d’un emplacement idéal : à deux pas de Bayeux, où l’on peut flâner dans la vieille ville, parcourir ses musées ou déjeuner en terrasse. Sur la route de Caen, la campagne normande s’offre en paysage tout en découvertes. Et pour les amoureux de la mer, les plages d’Asnelles et de Courseulles-sur-Mer sont parfaites pour une promenade, une baignade ou un instant de contemplation face à la Manche.