Le K - Château de la Gaude

13100 AIX-EN-PROVENCE
12/20
 Table Gourmande
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© DR
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5 PHOTOS
Chef
Matthieu Derible
Cuisine
Japonais
Style
Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
49

L'avis de Gault&Millau 2025

Gros succès pour cette quatrième offre au château de la Gaude : un izakaya affriolant sous la direction conjuguée de Matthieu Dupuis Baumal et du chef japonais Kazunari Noda. L'offre est vaste, agréable, pour une clientèle aixoise avertie. Un snacking plaisant avec les tempuras, gyozas, poulet karaage, sushis, makis, nigiris et rolls, des sashimis, tatakis ponzu, et quelques idées fusionnantes autour des ceviches, burgers, black cod miso… Belle ambiance dans ce cadre tamisé propice à la convivialité.
LIEU

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Adresse 3959 Route Des Pinchinats
13100 Aix-en-Provence
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