Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Château de Collias

30210 COLLIAS
Hôtel d'Exception
PARTAGER
© Aurélio Rodriguez
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé | Piscine | Restauration sur place | Salle de réception | Salles de réunion
Prix Par nuit sans petit déjeuner
190€
L'avis de Gault&Millau
Hôtel d'Exception Entre Uzès et le Pont du Gard, ce domaine a retrouvé tous ses fastes grâce à ses nouveaux propriétaires -Philippe Huber et Christophe Tailleur, deux spécialistes de l’hôtellerie qui ont eu un véritable coup de cœur pour ce sublime château avec son logis seigneurial et sa façade XVIIIème. Parfaitement restauré, le lieu abrite huit chambres seulement, toutes décorées dans l’esprit XVIIIème du bâtiment avec leurs tomettes anciennes, leurs bergères et leurs tissus fleuris. Une mention également pour la piscine nichée dans le parc de 4h qui surplombe le Gardon, la délicate cuisine du restaurant gastronomique l’Hirondelle emmené par le chef Julien Martin, comme celle du bistrot La Fénière qui se prolonge par une terrasse dans une cour aux allures médiévales. Un lieu raffiné et confidentiel, pour une parfaite déconnexion.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 7bis Rue Du Barry
30210 Collias
JE M'Y RENDS

Découvrez le restaurant de l'hôtel

Château de Collias
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Château de Collias

Lieu 30210 COLLIAS
Chef Julien Martin
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 85€ à 155€

Hôtels à proximité

Hôtel La Bégude Saint-Pierre
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel La Bégude Saint-Pierre

Lieu 30210 VERS-PONT-DU-GARD
Truc en + Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 11/20  
Hôtel Le Vieux Castillon
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Le Vieux Castillon

Lieu 30210 CASTILLON-DU-GARD
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
Restaurant 13.5/20  
Hôtel La Maison d'Uzès
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel La Maison d'Uzès

Lieu 30700 UZÈS
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15/20  
Bien Loin d'Ici - Spa B&B
Ouvert
Hors-classement

Bien Loin d'Ici - Spa B&B

Lieu 30000 NÎMES
Truc en + Parking privé, Piscine
Jardins Secrets
Ouvert
Hôtel d'Exception

Jardins Secrets

Lieu 30000 NÎMES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Spa
La Maison de Sophie
Ouvert
Hors-classement

La Maison de Sophie

Lieu 30000 NÎMES
Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé

Restaurants à proximité

Château de Collias
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Château de Collias

Lieu 30210 COLLIAS
Chef Julien Martin
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 85€ à 155€
Hostellerie le Castellas
Ouvert
Table Originale

Hostellerie le Castellas

Lieu 30210 COLLIAS
Cuisine Français
La Bégude Saint-Pierre
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

La Bégude Saint-Pierre

Lieu 30210 VERS-PONT-DU-GARD
Chef Clive Joyce
Cuisine Français
Budget 28€ à 46€
L'Enclos des Lauriers Roses
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

L'Enclos des Lauriers Roses

Lieu 30210 CABRIÈRES
Chef Jonathan Spadaro
L'Amphitryon
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

L'Amphitryon

Lieu 30210 CASTILLON-DU-GARD
Chef Stéphane Goudet
Cuisine Traditionnel
Budget 65€ à 88€
Le Vieux Castillon
Ouvert
13.5/20
 Table de Chef

Le Vieux Castillon

Lieu 30210 CASTILLON-DU-GARD
Chef Sébastien Brette
Cuisine Français | Local
Budget 69€ à 105€

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires