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Champagnes
Production Organic
Services On-site sale, Organized visits
Gault&Millau's review
On the Montagne de Reims, the five-generation family estate has been taken over by Florian and Cindy under the watchful eye of Franck Malot. Together, they work on a range of champagnes dominated by Chardonnay and a perpetual reserve dating back to 1982. They constantly question their practices and their environmental impact. Since 2004, the vines have been cultivated using organic methods, with ploughed soils and reasoned treatments. Since 2022, the duo has applied the precepts of biodynamic viticulture, and obtained organic farming certification in 2024.
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Address 35 Rue Pasteur
51380 Villers-Marmery
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Bottles from the winery

Sadi Malot Les Suzaines
93 / 100 Champagne
Les Suzaines
Vintage : 2018
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Sadi Malot Vintage
93 / 100 Champagne
Vintage
Vintage : 2013
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Sadi Malot Les Goisses
92 / 100 Champagne
Les Goisses
Vintage : 2018
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de noirs
Varieties :
Pinot noir
Sadi Malot Les Crêtes
91 / 100 Champagne
Les Crêtes
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Sadi Malot Vintage
92 / 100 Champagne
Vintage
Vintage : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Sadi Malot Les 2 Cépages
91 / 100 Champagne
Les 2 Cépages
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru
Sadi Malot Brut Nature
91 / 100 Champagne
Brut Nature
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : 1er cru blanc de blancs
Sadi Malot Authentique
91 / 100 Champagne
Authentique
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Budget : 25€ to 45€
Sadi Malot Coup de Foudre
91 / 100 Champagne
Coup de Foudre
Vintage : 2012
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Sadi Malot Cuvée Socrate
90 / 100 Champagne
Cuvée Socrate
Vintage : BSA
Classification : 1er cru blanc de blancs
Budget : 25€ to 45€
Sadi Malot Zéro Liqueur
90 / 100 Champagne
Zéro Liqueur
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : 1er cru blanc de blancs
Sadi Malot La Vinothèque
93 / 100 Champagne
La Vinothèque
Vintage : 2004
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Sadi Malot Cuvée d'Origine
91 / 100 Champagne
Cuvée d'Origine
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Sadi Malot Coup de Foudre
90 / 100 Champagne
Coup de Foudre
Vintage : 2011
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Sadi Malot Millésime
94 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 1998
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
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