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Sadi Malot

51380 VILLERS-MARMERY
Champagnes
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Champagnes
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
Situé à Villers-Marmery, sur la montagne de Reims, le domaine familial perdure depuis cinq générations et est désormais dirigé par Franck Malot et le jeune Florian Villière, qui apporte un souffle de nouveauté. Ensemble, ils travaillent avec passion une gamme de champagnes dominés par le chardonnay. D’abord vignerons, ils s’efforcent en permanence de remettre en question leurs pratiques et leur impact environnemental. Depuis 2004, les vignes sont travaillées selon une philosophie inspirée de la culture biologique avec des sols labourés et des traitements raisonnés. La maison a entamé sa conversion vers la certification AB (agriculture biologique) en 2017 pour une partie du domaine, puis pour la totalité en 2021. Dès la campagne 2022, le duo va plus loin en travaillant selon les préceptes de la biodynamie.
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Plan
Adresse 35 Rue Pasteur
51380 Villers-Marmery
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Les Crêtes
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Les Crêtes

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs
Type Brut
Les Goisses
92/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Goisses

Sadi Malot
Classification Grand cru blanc de noirs
Type Extra-brut
Les Suzaines
93/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Les Suzaines

Sadi Malot
Classification Grand cru blanc de blancs millésimé
Type Extra-brut
Vintage
93/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Vintage

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Brut Nature
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Brut Nature

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs
Les 2 Cépages
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Les 2 Cépages

Sadi Malot
Classification Grand cru
Type Brut
Vintage
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc

Vintage

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Authentique
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Authentique

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs
Type Brut
Coup de Foudre
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc

Coup de Foudre

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Cuvée Socrate
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Socrate

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs
Zéro Liqueur
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Zéro Liqueur

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs
Type Brut nature
Coup de Foudre
90/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc

Coup de Foudre

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Cuvée d'Origine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Cuvée d'Origine

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs
Type Brut
La Vinothèque
93/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc

La Vinothèque

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut
Millésime
94/100
Millésime 1998
Couleur
Effervescent blanc

Millésime

Sadi Malot
Classification 1er cru blanc de blancs millésimé
Type Brut

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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