Sadi Malot
51380 VILLERS-MARMERY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Situé à Villers-Marmery, sur la montagne de Reims, le domaine familial perdure depuis cinq générations et est désormais dirigé par Franck Malot et le jeune Florian Villière, qui apporte un souffle de nouveauté. Ensemble, ils travaillent avec passion une gamme de champagnes dominés par le chardonnay. D’abord vignerons, ils s’efforcent en permanence de remettre en question leurs pratiques et leur impact environnemental. Depuis 2004, les vignes sont travaillées selon une philosophie inspirée de la culture biologique avec des sols labourés et des traitements raisonnés. La maison a entamé sa conversion vers la certification AB (agriculture biologique) en 2017 pour une partie du domaine, puis pour la totalité en 2021. Dès la campagne 2022, le duo va plus loin en travaillant selon les préceptes de la biodynamie.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2018
93/100
Sadi Malot
Les Suzaines
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2013
93/100
Sadi Malot
Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2018
92/100
Sadi Malot
Les Goisses
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
91/100
Sadi Malot
Les Crêtes
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2012
92/100
Sadi Malot
Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Sadi Malot
Les 2 Cépages
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Sadi Malot
Brut Nature
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Sadi Malot
Authentique
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Sadi Malot
Coup de Foudre
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Sadi Malot
Cuvée Socrate
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Sadi Malot
Zéro Liqueur
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
93/100
Sadi Malot
La Vinothèque
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Sadi Malot
Cuvée d'Origine
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
90/100
Sadi Malot
Coup de Foudre
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
1998
94/100
Sadi Malot
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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