Please wait

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Fleur de Passion

Diebolt-Vallois

Diebolt-Vallois - Fleur de Passion
96 / 100 Champagne
Vintage : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Color :
Effervescent blanc
Budget : 80€ to 120€
Gault&Millau's review 2023
Superb! Adorned with a dazzling golden hue, this cuvée delivers a magical nose of bright yellow fruits that metamorphose into metals and mingle with minerals. Fine bubbles and a delicately chalky mousse float gently over the silky, smooth and sapid palate. A spell in oak barrels has delicately rounded out the intensity. The ethereally long finish features twists of pure lemon and a touch of salt. A dream champagne for connoisseurs and gourmets alike.
Diebolt-Vallois Fleur de Passion
96 / 100 Champagne
Fleur de Passion
Vintage : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 80€ to 120€
Gault&Millau's review 2023
Superb! Adorned with a dazzling golden hue, this cuvée delivers a magical nose of bright yellow fruits that metamorphose into metals and mingle with minerals. Fine bubbles and a delicately chalky mousse float gently over the silky, smooth and sapid palate. A spell in oak barrels has delicately rounded out the intensity. The ethereally long finish features twists of pure lemon and a touch of salt. A dream champagne for connoisseurs and gourmets alike.
Disable your adblocker
Specifications
Brand : Diebolt-Vallois
Name : Fleur de Passion
Region : Côte des Blancs
Type : Brut
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Year : 2012
Color :
Effervescent blanc
Budget : 80€ to 120€
Map
Address : 72 Rue Neuve, 51530 Cramant, France Navigate To

Discover the winery

Diebolt-Vallois
Diebolt-Vallois
La famille Diebolt est établie à Cramant depuis la fin du XIXe siècle. C’est en 1978 que la maison prend le nom de Diebolt-Vallois lorsque que Jacques Diebolt travaille avec sa femme, Nadia, Vallois. Désormais, Ophélie et Philippine, la 3ᵉ génération, dirigent ce domaine de 14 ha avec une majorité de chardonnay sur Cramant, Cuis et Chouilly. Les pinots noir et meunier proviennent de parcelles sur la montagne de Reims et la côte des Bar. Avec un dosage faible, le style maison est caractérisé par une texture crémeuse tout en restant très Cramant. Considéré, à raison, comme l’un des domaines de référence, nous recommandons vivement la dégustation de ses flacons.
Production Reasoned
Services On-site sales
Champagnes
Diebolt-Vallois
Diebolt-Vallois
Address 51530 CRAMANT
Production Reasoned
Services On-site sales

Bottles from the winery

Diebolt-Vallois Prestige
92 / 100 Champagne
Prestige
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget : 25€ to 45€
Diebolt-Vallois Fleur de Passion
91 / 100 Champagne
Fleur de Passion
Vintage : 2008
Type : Brut
Classification : Blanc
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs
87 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Diebolt-Vallois Fleur de Passion
96 / 100 Champagne
Fleur de Passion
Vintage : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 80€ to 120€
Diebolt Vallois Tradition
92 / 100 Champagne
Tradition
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Budget : 25€ to 45€
Diebolt vallois Brut Rosé
90 / 100 Champagne
Brut Rosé
Vintage : BSA
Classification : Rosé
Budget : 25€ to 45€
Diebolt-Vallois Millésime
95 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2011
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Diebolt-Vallois Millésime
94 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2010
Classification : Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Diebolt-Vallois Millésime
94 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2004
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Diebolt-Vallois Millésime
95 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2008
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Become Partners