Please wait

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

3 PHOTOS
Champagnes
Production Reasoned
Services On-site sales
Gault&Millau's review
La famille Diebolt est établie à Cramant depuis la fin du XIXe siècle. C’est en 1978 que la maison prend le nom de Diebolt-Vallois lorsque que Jacques Diebolt travaille avec sa femme, Nadia, Vallois. Désormais, Ophélie et Philippine, la 3ᵉ génération, dirigent ce domaine de 14 ha avec une majorité de chardonnay sur Cramant, Cuis et Chouilly. Les pinots noir et meunier proviennent de parcelles sur la montagne de Reims et la côte des Bar. Avec un dosage faible, le style maison est caractérisé par une texture crémeuse tout en restant très Cramant. Considéré, à raison, comme l’un des domaines de référence, nous recommandons vivement la dégustation de ses flacons.
READ MORE ...
READ LESS ...
MAP
Address 72 Rue Neuve
51530 Cramant
NAVIGATE TO
Disable your adblocker

Bottles from the winery

Diebolt-Vallois Prestige
92 / 100 Champagne
Prestige
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget : 25€ to 45€
Diebolt-Vallois Fleur de Passion
91 / 100 Champagne
Fleur de Passion
Vintage : 2008
Type : Brut
Classification : Blanc
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs
87 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Diebolt-Vallois Fleur de Passion
96 / 100 Champagne
Fleur de Passion
Vintage : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 80€ to 120€
Diebolt Vallois Tradition
92 / 100 Champagne
Tradition
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Budget : 25€ to 45€
Diebolt vallois Brut Rosé
90 / 100 Champagne
Brut Rosé
Vintage : BSA
Classification : Rosé
Budget : 25€ to 45€
Diebolt-Vallois Millésime
95 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2011
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Diebolt-Vallois Millésime
94 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2010
Classification : Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Diebolt-Vallois Millésime
94 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2004
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Diebolt-Vallois Millésime
95 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2008
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Disable your adblocker
Become Partners