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Matthieu DUPUIS BAUMAL
Chef

Matthieu DUPUIS BAUMAL

Awards Grand(e) de Demain
Where Château de la Gaude
Philippe ETCHEBEST
Chef

Philippe ETCHEBEST

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Meilleur Ouvrier de France, Grand(e) de Demain
Where Maison Nouvelle, La Table d'Hôtes, Le Quatrième Mur
Stéphane FROIDEVAUX
Chef

Stéphane FROIDEVAUX

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Innovation, Grand(e) de Demain
Where Le Fantin Latour, Brasserie du Fantin
Mathieu GUIBERT
Chef

Mathieu GUIBERT

Where Anne de Bretagne
Xabi IBARBOURE
Chef

Xabi IBARBOURE

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Accueil
Where La Table des Frères Ibarboure
Kei KOBAYASHI
Chef

Kei KOBAYASHI

Where Kei
Stéphanie LE QUELLEC
Chef

Stéphanie LE QUELLEC

Where La Scène, Vive
Jean-Michel LORAIN
Chef

Jean-Michel LORAIN

Awards Cuisinier(ère) de l'Année
Where La Côte Saint-Jacques
René MEILLEUR
Chef

René MEILLEUR

Where La Bouitte
Tom MEYER
Chef

Tom MEYER

Awards Trophée Grand(e) de Demain, Meilleur Ouvrier de France
Where La Chèvre d'Or
Christophe MORET
Chef

Christophe MORET

Where Le Parc Les Crayères, Le Jardin Les Crayères
Florent PIETRAVALLE
Chef

Florent PIETRAVALLE

Where La Mirande
Franck PUTELAT
Chef

Franck PUTELAT

Awards Meilleur Ouvrier de France, Trophée Transmission, Grand(e) de Demain
Where La Table de Franck Putelat, À 4 Temps
Jean-Luc RABANEL
Chef

Jean-Luc RABANEL

Awards Cuisinier(ère) de l'Année
Where Le Greenstronome, Le Greeniotage
Julien ROUCHETEAU
Chef

Julien ROUCHETEAU

Awards Meilleur Ouvrier de France
Where Le Restaurant des Rois - La Réserve de Beaulieu
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