Warnet

Adresse

174 rue de Chamalières
51420 Nogent l'Abbesse

Kontakt

+33 6 79 44 11 55


Beschreibung

Transmise de génération en génération depuis 1696, la maison Warnet effectue elle-même toutes les étapes de la champagnisation. Implanté à Nogent l'Abbesse, le terroir est réparti sur l'un des coteaux crayeux de la Montagne de Reims. Composé de 38 parcelles avec une moyenne d'âge de 39 ans, le vignoble est exclusivement planté en chardonnay. Certaines parcelles sont âgées de plus de 65 ans. Les cuvées subissent un vieillissement en cave de 6 à 8 ans avant d'être proposées à la dégustation.
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Champagner

16 / 20
W by Warnet

Type brut
Millesime BSA
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau Bewertungen
The colour is deep gold and the bubbles are elegant. The nose is intense, shows a lot of personality and reveals aromas of concentrated yellow fruits. On the palate, this smooth and elegant cuvée offers a remarkable finish. This wine can be served over an apéritif or with a pigeon in a toasted peanut sauce.

16 / 20
L'Excellence

Type Brut nature
Millesime BSA
Gault&Millau Bewertungen
Le nez est marqué par de jolis fruits à noyau (pêche, nectarine), de la tarte crémeuse au citron, des agrumes, des fruits jaunes parfaitement mûrs et des noix. Bien équilibrée, la bouche est salivante et juteuse, avec des fruits légèrement épicés. Longue finale rafraîchissante pour ce champagne gastronomique.

15 / 20
L'Héritage

Type Extra brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification blanc de blancs
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau Bewertungen
The nose is elegant and reveals fruity aromas of yellow fruits reminiscent of a fruit tart. The mouth is both young and round. The finish is slightly astringent. This wine would match well with an apricot tart.

16 / 20
La Réserve

Type Brut nature
Millesime BSA
Title Champagne
Classification blanc de blancs
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau Bewertungen
The nose reveals aromas of cooked apples and butter. On the palate, this cuvée is both attractive and expressive with notes of tropical fruit. The acidity is well controlled and the finish is a great conclusion for this pleasant wine that could be paired with langoustines in a cream sauce.

17 / 20
La Réserve (Magnum)

Type Brut nature
Millesime BSA
Gault&Millau Bewertungen
Étonnamment biscuité, le nez est frais sur une pâte croustillante, du cheesecake et d'élégants fruits jaunes (mirabelle). La bouche est somptueusement fraîche, grillée, expressive, parfaitement équilibrée avec une belle acidité, une minéralité intense et des lignes d'agrumes citronnées. En magnum, cette Réserve offre un supplément de fraîcheur, de vivacité, d'agrumes frais et de minéralité, qu'en bouteille.

16 / 20
Secret d'Initié

Type Brut nature
Millesime BSA
Gault&Millau Bewertungen
Le nez dévoile des arômes de fruits jaunes condensés, fleurs (bouton d'or), avec une essence huileuse et un parfum de cacahuète. En bouche, le fruit de la passion et l'ananas sont soutenus par des notes de fruits verts (mangue, kiwi, fruit de la passion, tomates vertes). Bel équilibre pour ce vin soyeux et gastronomique.

14.5 / 20
Signature

Type Brut nature
Millesime BSA
Gault&Millau Bewertungen
Croûtes fraîches de fromages à pâte molle et bleue, crème épaisse, cheesecake... Un vin aux caractères lactiques forts. La bouche est plus piquante et épicée, avec les saveurs d'un gâteau au fromage aigre, une bonne acidité et une bonne longueur. À servir avec une nourriture riche et crémeuse.
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