Warnet
Transmise de génération en génération depuis 1696, la maison Warnet effectue elle-même toutes les étapes de la champagnisation. Implanté à Nogent-l’Abbesse, le terroir est réparti sur l’un des coteaux crayeux de la montagne de Reims. Composé de 38 parcelles avec une moyenne d’âge de 39 ans, le vignoble est exclusivement planté en chardonnay. Certaines parcelles sont âgées de plus de 65 ans. Les cuvées subissent un vieillissement en cave de six à huit ans avant d’être proposées à la dégustation. Dans la maison, on aime les chardonnays bien élevés qui offrent un certain crémeux en bouche, mais qui gardent cette fraîcheur et cette tension finale. L’unique parcelle de pinot noir donne une cuvée dédiée.
Production
Champagne VDC, HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
