Robert-Allait

Adresse

6 rue du Parc
51700 Villers sous Châtillon

Contact

+33 3 26 58 37 23


Présentation

Implanté depuis 5 générations à Villers-sous-Chatillon, dans la Vallée de la Marne, le domaine est dirigé par Sylvie et Régis Robert, épaulés par leur fille et leur beau-fils. Le vignoble comprenant 14 hectares se répartit sur les coteaux sud de la rivière, entre Dormans et Épernay. Le domaine a obtenu les certifications HVE et VDC.
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Les champagnes

Cuvée Prestige

Cuvée Stéphanie

Millésime 2016

15.5 / 20
Cuvée Jordan

Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
Les trois principaux cépages de la Champagne sont ici représentés à parts égales et offrent tour à tour des arômes d’agrumes, de mirabelle, de crème fouettée et d’épices douces. Tension et complexité prennent place en bouche avec des notes rondes et de gourmandes de réglisse. L’effet millésime joue en la faveur de cette cuvée Jordan que l’on dégustera avec des magrets de canard au miel et au romarin.

15 / 20
Cuvée Pinot Chromie

L'avis de Gault&Millau
Gourmandise et délicatesse pour ce 100% pinot noir qui révélera au nez des arômes de fruits jaunes, noisettes grillées et beurre frais. Puissance et rondeur s’installeront ensuite en bouche et se mêleront, pour plus de finesse, à de subtiles notes minérales et à une pointe d’amertume. À déguster avec des sablés au parmesan.

15.5 / 20
Plaisir Nature

L'avis de Gault&Millau
Dotée d’une belle robe et d’une effervescence délicate, cette cuvée 100% pinot meunier n’est que plaisir et pureté. Avec un nez discret de miel, tilleul mâtiné et beurre, elle se révèle en bouche avec une attaque franche ; elle s’accompagne de notes subtiles se développant peu à peu et s’accompagnant de beaux amers. On imaginera très bien ce zéro dosage avec des noix de saint-jacques aux zestes de yuzu.

Eclat de Meunier

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