Cuvée Pinot Chromie

Robert-Allait

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Champagne réalisé uniquement à partir de pinot noir, ce qui fait de lui un blanc de noirs à la robe dorée légèrement teintée de rose. Le nez puissant s’ouvre sur des notes de tabac, de caramel et de pain grillé. Avec un dosage zéro, la bouche ciselée apporte une belle tension dans le vin. À partager autour d’un cabillaud au beurre d’agrumes.

Robert-Allait Cuvée Pinot Chromie

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Robert-Allait

Nom : Cuvée Pinot Chromie

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 6 rue du Parc, 51700 Cœur-de-la-Vallée, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Robert-Allait

Implanté depuis cinq générations à Villers-sous-Châtillon, dans la Vallée de la Marne, le domaine est dirigé par Sylvie et Régis Robert, épaulés par leur fille et leur beau-fils. Le vignoble comprenant 14 ha répartis sur les coteaux sud de la rivière, entre Dormans et Épernay, sur six communes différentes. Le cépage majoritaire est évidemment le pinot meunier, comme dans beaucoup de domaines, sauf qu’ici on en tire plusieurs cuvées exclusives. Le domaine a obtenu les certifications HVE (haute valeur environnementale) et VDC (viticulture durable en Champagne) et, en 2018, a décidé d’installer des ruches sur ses vignobles pour favoriser la biodiversité. Les pots de miel qui en sont issus sont également à la vente dans leur boutique en ligne et au domaine.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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