Lepreux-Penet

Adresse

18 rue de Villers
51380 Verzy

Contact

+33 3 26 97 95 52


Présentation

Louis-Gilbert Penet devient récoltant-manipulant à Verzy à la suite de la crise de 1929, investissant des caves creusées dans la craie à 18 mètres de profondeur. Son fils Jean-Marie lui succède, créant la marque. C'est l'union de sa fille aînée Florence et de Jean-Paul Lepreux qui symbolise l'entité actuelle. Le vignoble s'étend sur quelque 8 hectares situés sur la Montagne de Reims. On se dit soucieux, ici, de la vie microbienne des sols, avec la volonté d'associer outils de production modernes et méthodes traditionnelles. Depuis 2017, la maison procède à des essais de vinification en amphore.
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Les champagnes

14.5 / 20
Millésime

Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
La robe topaze aux reflets bruns annonce une belle maturité. Le nez est puissant, laissant percevoir un mutage intégré. Des arômes de fruits frais rôtis, raisins de Corinthe, prunes miellées et fruits exotiques confits amènent de la gourmandise. La bouche est riche et homogène, avec une douceur de fruits à l'alcool, raisins macérés, pain d'épices. À tester sur une tarte Tatin ou un foie gras de canard mi-cuit, chutney de figue.

16 / 20
Millésime

Millésime 2011
L'avis de Gault&Millau
L’assemblage 50% pinot noir et 50% chardonnay est très réussi dans un millésime de maturité optimale, élevé dans de bonnes conditions sanitaires. Ainsi, le nez est très expressif avec des notes florales champêtres, de fruits secs et de gelée de groseille rouge. La bouche s’avère d’une grande complexité, avec de belles matières, mais encore un peu fermée. La persistance en finale donne à percevoir une grande cuvée de garde ! À associer à des poissons nobles (turbot, saint-pierre) accompagnés d’une sauce légèrement crémée au vin blanc et aux palourdes.

15 / 20
La Vie en Rose

L'avis de Gault&Millau
Le nez offre d'intenses arômes d'orange macérée, de grenade et de poire au sirop. Savoureux et rond, ce champagne évolue en bouche avec gourmandise sur le fruit (fraise fraîche, baies rouges). Digeste.

14 / 20
Bulles Précieuses

L'avis de Gault&Millau
Ce cru présente un parfum délicat de fleur de sureau, de pomelo, d'herbe fraîche. La bouche se dévoile pure, cristalline et fringante avec une belle et fine effervescence. En finale, des saveurs salines se conjuguent à une note de prune.

15 / 20
Bulles d'Etoiles

L'avis de Gault&Millau
Une expression fraîche, sur les fruits blancs juteux et le foin coupé, se dégage du nez. Délicate et légère, la bouche renferme des bulles denses et intégrées, sur fond de notes de toast, de poire pochée et d'acacia. Un champagne croquant et parfumé.

14 / 20
Bulles Noires

L'avis de Gault&Millau
Le nez de céréales rôties, de miel blond et de baies rouges laisse place à une bouche à la texture pleine : du goût et une bonne persistance (reine-claude, praline).

14 / 20
Secret de Bulles

L'avis de Gault&Millau
Le nez fringant exhale des senteurs de pomme granny au sirop, de cerfeuil et de pamplemousse rose, avec une pointe fumée. La bouche aérienne révèle une saveur acidulée, fruitée et agréable.

Ratafia de Champagne (Pinot Noir)

14 / 20
Millésime

Millésime 2009
L'avis de Gault&Millau
Le nez joue dans un registre gourmand : tarte Tatin, pomme verte, amande, genet. Onctueuse et persistante, la bouche présente un profil large, avec des touches d’amande torréfiée. Du caractère.

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