Secret de Bulles

Lepreux-Penet

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Belle cuvée sur le plaisir. Une cuvée plus discrète que démonstrative. Il faut lui laisser un peu de temps à l’ouverture pour qu’elle prenne de la largeur et qu’elle délivre des notes sensibles de pêche, poire, miel et fruits jaunes. À ouvrir sur un porc à l’ananas.

Lepreux-Penet Secret de Bulles

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Cépages :

Pinot noir 67%

Chardonnay 33%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Lepreux-Penet

Nom : Secret de Bulles

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 67%

Chardonnay 33%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 18 Rue de Villers, 51380 Verzy, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Lepreux-Penet

Louis-Gilbert Penet est devenu récoltant-manipulant à Verzy à la suite de la crise de 1929, investissant des caves creusées dans la craie à 18 mètres de profondeur. Son fils Jean-Marie lui succède, créant la marque. C'est l'union de sa fille aînée Florence et de Jean-Paul Lepreux qui symbolise l'entité actuelle. Le vignoble s'étend sur quelque 8 ha situés sur la Montagne de Reims. On se dit soucieux, ici, de la vie microbienne des sols, avec la volonté d'associer outils de production modernes et méthodes traditionnelles. Depuis 2017, la maison procède à des essais de vinification en amphore.

Production Champagne VDC, En conversion biologique, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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