Guy Charbaut
51160 AŸ-CHAMPAGNE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Vignerons de père en fils depuis trois générations, et maintenant de père en fille pour la quatrième, les membres de la famille Charbaut ont conservé le caractère familial de leur maison de champagne créée en 1936, afin de pérenniser le prestige de la marque et la qualité de leur production. C’est le fils de Guy, Xavier, qui dirige aujourd’hui le domaine, épaulé par son épouse Nathalie et leur fille Hélène, récemment engagée dans l’élaboration de leurs cuvées. Souplesse et vins francs, maturation et plénitude aromatique du fruit sont les maîtres mots de la maison, dont certains millésimes ont patienté en cave pendant plus de 160 mois. En 2025, les cuvées changent de nom et d'habillage.
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Les bouteilles du domaine
Guy Charbaut
Bruit Blanc
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
Guy Charbaut
Euphonie des Terroirs
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
34%
Pinot meunier
33%
Budget :
25€ à 45€
Guy Charbaut
Onde Rosée
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru rosé
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
Budget :
45€ à 80€
Guy Charbaut
Sélection
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
34%
Pinot meunier
33%
Budget :
Moins de 25€
Guy Charbaut
Memory
93
/
100
Champagne
Millésime :
2006
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
Guy Charbaut
Rosé de Saignée
92
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45€ à 80€
Guy Charbaut
Blanc de Blancs
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Guy Charbaut
Millésime
91
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Budget :
25€ à 45€
Guy Charbaut
Cuvée de Réserve - Vieilles Vignes
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Budget :
25€ à 45€
Guy Charbaut
Blanc de Noirs
92
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45€ à 80€
Guy Charbaut
Rosé
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
Budget :
25€ à 45€
Guy Charbaut
Blanc de Noirs
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
1er cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
Guy Charbaut
Millésime
91
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Guy Charbaut
Memory
92
/
100
Champagne
Millésime :
2005
Type :
Brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
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