Gardet

Address

13 rue Georges Legros
51500 Chigny les Roses

Contact

+33 3 26 03 42 03


Description

This independent and family house, founded in 1895, is located in Chigny-les-Roses, in the heart of the Montagne de Reims. It produces about a million bottles a year from its own estate vines and through the supply of partner growers. Pinot Noir dominates this terroir and determines the style of the cuvées that are produced.
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Champagnes

15 / 20
Dosage Zéro

Type Brut nature
Millesime BSA
Gault&Millau's review
On sera surpris par la subtilité d’une bulle incroyablement fine et délicate. Derrière une robe or brillant, le nez, axé sur les noyaux de fruits jaunes, glisse vers la gourmandise d’une pâte de fruits tout en gardant une belle vivacité. On retrouve en bouche la présence de notes acidulées de citron vert. À accompagner d’un sashimi de daurade au citron vert.

15 / 20
Millésime

Type Extra brut
Millesime 2013
Title Champagne
Classification millésimé
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau's review
Pinot Noir, which is in the majority in the blend, is present on the nose with a great vinosity; aromas of plum brandy and grey pepper are then revealed. On the palate, the wine shows a beautiful attack. Some notes of shortcrust pastry mingle with the soft acidity of the candied lemons to create a pleasant freshness over the length. This cuvée would match well with black olive tapenade toasts.

16 / 20
Millésime

Type Extra brut
Millesime 2012
Gault&Millau's review
Les bulles, vives et nombreuses, annoncent une fraîcheur immédiate. Au nez, la trame, fruitée (golden, pêche jaune, kumquat) et légèrement floral (verveine), assure un racé presque pâtissier. Avec un dosage de 4g/l, cette cuvée extra brut offre une bouche à l'attaque franche, avenante, portée par une minéralité crayeuse, au désaltérant agréable. En conclusion, l'émotion est perceptible. À suggérer en apéritif ou en accord sur un bar de ligne à la plancha.

16 / 20
Premier Cru Blanc de Noirs

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Ce Blanc de Noirs (60% de pinot noir, 40% pinot meunier) a passé 4 à 5 ans sur lies. La puissance vineuse du pinot noir saute au nez, puis se dégagent des arômes de noisettes grillées et de tabac blond que l’on retrouve en bouche doublés de la fraîcheur du pinot meunier. Finale tout en tension assortie d’une pointe mentholée. Magnifique avec des toasts de foie gras et un chutney de figues.

16.5 / 20
Prestige Charles

Type Brut
Millesime 2005
Gault&Millau's review
Voici un assemblage haut de gamme entre chardonnay et pinot noir de premiers et grands crus. La robe or soutenu est traversée par des bulles vives et nombreuses. Le chardonnay dominant offre un nez fin, délicat et merveilleusement citronné. À l’aération, le côté cake au citron est complété par des notes de pêche et de poire. Belle minéralité en bouche sur une matière voluptueuse voire légèrement mielleuse. On regrette un peu la fraîcheur ressentie au nez, mais cette cuvée reste excellente dans son ensemble. À déguster sur des langoustines en court bouillon.

14.5 / 20
Prestige Charles Blanc de Blancs

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Cette cuvée, 100% chardonnay issu de vignobles de Premier et Grands Crus, s’est drapée d’une robe or pâle. Le nez, quoique discret, fait la part belle aux agrumes. Tension et minéralité en bouche s’étirent vers une finale un tant soit peu acide sur des arômes citronnés.

16 / 20
Prestige Charmes Rosé de Saignée

Type Brut
Millesime 2011
Gault&Millau's review
Un rosé de saignée provenant de pinot noir et pinot meunier, à parts égales, de la commune de Chigny-les-Roses, Premier Cru. La robe est d’un rosé soutenu aux reflets cuivrés et framboise. Le nez est fin et discret offrant au bout de quelques instants des notes de cerises, de framboises, de groseilles dans un style pâte de fruit. Des bulles fines et incisives viennent rafraîchir une palette assez mature. La finale offre une sensation presque tannique. Un vrai rosé de repas, à proposer sur un veau rôti jus à l’orange sanguine.

15 / 20
Réserve

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification 1er cru
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau's review
This blend of the three main grape varieties from the Champagne region, has been aged for 8 years on the lees. It is well-balanced and shows both softness and vivacity. Aromas of apricot, liquorice and fresh butter charm the nose. The taste buds are awakened by citrus notes and a slightly saline finish reminiscent of candied lemons. This wine would pair well with fish en papillote with thyme.

14.5 / 20
Rosé

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Une ravissante robe cuivrée accompagne une bulle fine pour cette cuvée proposant un assemblage tout particulier par l’ajout aux trois cépages champenois de 10% de pinot noir vinifié en rouge. Le nez évoque la cerise et le pain toasté, alors que la bouche reste vineuse et d’un agréable dosage.

15.5 / 20
Selected Reserve

Type Extra brut
Millesime BSA
Gault&Millau's review
La robe, qui arbore un doré soutenu et brillant, annonce un champagne racé. C'est l'assemblage par tiers des principaux cépages de Champagne et un vieillissement de 6 à 8 ans qui portent cette cuvée de caractère. La bulle fourmille en cheminée, le nez est éloquent sur des notes de fruits blancs à noyau, compotés et épicés, de Pithiviers et de pot-pourri vanillé. L’attaque en bouche est homogène, ample, riche et légèrement astringente. On retrouve des notes de zestes d’agrumes et de pomme granny sur une finale crayeuse. À proposer en apéritif, sur un carpaccio de saint-jacques au jus d’agrumes.

15 / 20
Tradition

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Cet assemblage (45% de pinot noir, 45% de pinot meunier et 10% de chardonnay) présente une bulle vive qui soutient l’ensemble sans faiblir. Le nez dévoile des arômes d’agrumes, de fruits à noyau (la prune se distingue) et le crémeux du beurre frais. Le palais ample offre des notes torréfiées. La finale révèle de beaux amers et une pointe de salinité.

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