Drappier

Adresse

14 rue des Vignes
10200 Urville

Contact

+33 3 25 27 40 15

Catégories


Présentation

Cette maison familiale fondée en 1808 se trouve sur la commune d'Urville, dans l'Aube, avec des caves voûtées remontant au XIIe siècle, l'œuvre des moines cisterciens de l'abbaye Clairvaux. Les Drappier y élaborent des champagnes vineux à dominante pinot noir, ce dernier représentant 70 % des surfaces (vignoble et négoce). Le travail à la vigne est respectueux des sols (un tiers est conduit en agriculture biologique) et les vinifications sont peu interventionnistes (dosage en soufre minimal à la mise en bouteille). Michel Drappier, secondé par sa fille, est toujours prompt à expliquer et valoriser l'ensemble de la Champagne avec entrain. Toujours en recherche, le domaine expérimente un champagne en pur fromenteau (pinot gris).
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Les champagnes

Rosé de Saignée

Coup de coeur
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Nouveau
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Grande Sendrée

Millésime
2010
Coup de coeur
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Nouveau
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Étiquette reçue
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16 / 20
Réserve de L'Oenothèque

Millésime
1990

17 / 20
Grande Sendrée

Millésime
2008

16 / 20
Quattuor

16 / 20
Blanc de Blancs Grand Cru

Millésime
2012

17 / 20
Grande Sendrée Rosé

Millésime
2008

16 / 20
Charles de Gaulle

16 / 20
Nature

16 / 20
Nature Sans Ajout de Soufre

16 / 20
Rosé Nature

15 / 20
Carte d'Or

17 / 20
Millésime Exception

Millésime
2013

18 / 20
Grande Sendrée Rosé

Millésime
2010

17 / 20
Grande Sendrée

Millésime
2004

15.5 / 20
Millésime Exception

Millésime
2004

16.5 / 20
Blanc de Blancs

18.5 / 20
Carte d'Or Millésimé (Réserve de l'Oenothèque)

Millésime
2002

15 / 20
Clarevallis

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