InternationalDrappier
10200 URVILLE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Cette maison familiale fondée en 1808 se trouve sur la commune d’Urville, dans l’Aube, avec des caves voûtées datant du XIIe siècle, œuvre des moines cisterciens de l’abbaye Clairvaux. Les Drappier y élaborent des champagnes vineux à dominante pinot noir, le cépage représentant 70 % des surfaces (vignoble et négoce). Le travail à la vigne est respectueux des sols (le domaine est certifié bio depuis 2023) et les vinifications sont peu interventionnistes (dosage en soufre minimal lors de la mise en bouteille). Michel Drappier, secondé par ses enfants (Charline, Hugo et Antoine), est toujours prompt à expliquer et à valoriser l’ensemble de la Champagne avec entrain. Constamment en recherche, le domaine expérimente un champagne en pur fromenteau (pinot gris).
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Les bouteilles du domaine
BSA
93/100
Drappier
Brut Nature Rosé Les Riceys
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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Millésime
2012
89/100
Drappier
Grande Sendrée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
92/100
Drappier
Millésime Exception (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Drappier
Nature Zéro Dosage
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Drappier
Quattuor
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Drappier
Carte d'Or
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
89/100
Drappier
Grande Sendrée Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
92/100
Drappier
Nature Sans Ajout de Soufre
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Drappier
Trop m'en faut
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
96/100
Drappier
Grande Sendrée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
92/100
Drappier
Millésime Exception
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Drappier
Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
94/100
Drappier
Charles de Gaulle
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Drappier
Clarevallis
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
92/100
Drappier
Blanc de Blancs Grand Cru
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Drappier
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
96/100
Drappier
Grande Sendrée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
94/100
Drappier
Millésime Exception
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
1990
92/100
Drappier
Réserve de L'Oenothèque
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2002
95/100
Drappier
Carte d'Or Millésimé (Réserve de l'Oenothèque)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
94/100
Drappier
Grande Sendrée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
91/100
Drappier
Millésime Excéption
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Drappier
Rosé Nature
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2008
94/100
Drappier
Grande Sendrée Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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