Dosnon

Adresse

4bis rue du Bas de Lingey
10340 Avirey Lingey

Contact

+33 3 25 29 19 24


Présentation

La maison Dosnon est située au cœur de la Côte des Bar à Avirey-Lingey, où le vignoble est composé de coteaux du jurassique établis sur un calcaire du même type que Chablis. Les 2,15 hectares de vigne sont complétés par un apport de 3 hectares cultivés par des vignerons partageant les mêmes valeurs et visions du travail.
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Les champagnes

Récolte Noire

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Récolte Blanche

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Ephémère

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15.5 / 20
Origin.al

L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée Origin.al renoue avec le plaisir et la dimension que l'on attend des beaux vins de Champagne. Né de pinots noirs uniquement des terroirs d'Avirey Lingey, ce brut nature joue la carte du fruit à noyau, de la mirabelle au miel et de la fraîcheur réunis. La bulle, parfaitement posée, épouse une matière suffisamment mûre pour s'affranchir de tout dosage. La finale harmonieuse et très complète mérite un coup de chapeau !

18 / 20
Alliae

L'avis de Gault&Millau
Superbe ! Le nez est d’une intensité florale rare et d’une justesse tout aussi splendide. Parfums éthérés et distingués… ça donne envie ! La bouche est à l’avenant : ultra distinguée, mixant à la fois la structure et la finesse de l’eau de roche. Et quelle longueur ! Une magnifique bouteille digne des plus grands bourgognes. À savourer avec un homard juste grillé.

14 / 20
Henri Dosnon

L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée, hommage à Henri Dosnon (pionnier de la viticulture dans la Côte des Bars), joue la carte de l'originalité par son fruit exotique, presque tropical, dans lequel les notes de papaye, de carambole et d'agrumes se mêlent joyeusement. En demi corps, la bouche ne surprend pas par sa dimension, mais coche toutes les cases si l'on est en quête d'un brut désaltérant, frais et digeste !

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