Barnaut
51150 BOUZY
Champagnes
3 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Installé à Bouzy, au cœur des « grands noirs » solaires, le domaine Barnaut, créé en 1874 par Edmond Barnaut, est désormais tenu par Philippe et Guillaume Secondé, dignes héritiers d'une grande famille de vignerons de la cinquième et sixième génération. Ils enherbent et se contentent de remplacer les ceps au lieu d'arracher les parcelles, afin d'augmenter l'âge des vignes. Ils réalisent ainsi des champagnes portés par un fruité rebondissant. Le vignoble, conduit selon la certification HVE3, est un beau représentant du terroir de Bouzy.
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Les bouteilles du domaine
Barnaut
Grande Réserve Héritage Familial
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru
Cépages :
Pinot noir
65%
Chardonnay
35%
Budget :
25€ à 45€
Barnaut
Éclat de Chardonnay
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Barnaut
Pureté du Terroir
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
Budget :
25€ à 45€
Barnaut
Quintessence du Pinot Noir
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25€ à 45€
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