André Jacquart

Address

63 avenue de Bammental
51130 Vertus

Contact

+33 3 26 57 52 29


Description

The estate is located in Vertus, in the South of the prestigious Côte des Blancs. Marie and Benoît Doyard, the grandchildren of André Jacquart, manage the estate and perpetuate the brand. The Chardonnay largely dominates and some cuvées come from Le Mesnil sur Oger, classified Grand Cru. The style of the house involves a vinification in barrels, the absence of malolactic fermentation, a prolonged ageing and low dosages. They produce up to 100,000 bottles per year.
Publicité

Champagnes

15 / 20
Rosé de Saignée

Gault&Millau's review
Une très belle robe or cuivré intense initie cette expérience. Cassis et petits fruits noirs caractérisent le nez qui se voit magnifié de quelques discrètes notes torréfiées. On appréciera en bouche la vinosité, la mâche et le dosage parfait qui mettra en valeur les fruits noirs sans alourdir la finale. À ouvrir avec une tarte au sucre.

16.5 / 20
Mesnil Expérience

Type Brut nature
Millesime BSA
Title Champagne
Classification grand cru blanc de blancs
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau's review
A stylish champagne. The nose is carried by the oak, grilled almond and salted butter caramel. The palate matches the nose but is superior while retaining its purity, straight and sharp side. The length is endless. The saline finish of this 100% Mesnil has a particularly assertive and assumed style.

16.5 / 20
Expérience

Millesime 2008
Gault&Millau's review
Huit ans de cave et un vieillissement intégral en barriques bourguignonnes anciennes, pas de fermentation malolactique et un dosage léger de 3 grammes par litre, voilà pour la fiche technique. À la dégustation, cette cuvée dévoile un nez salin aux discrètes notes d’agrumes. Juteux et ménageant une bonne acidité, le vin délivre une finale tout en longueur. Grand accord avec une côte de veau en cocotte et champignons des bois.

15.5 / 20
Vertus Expérience

Type Extra brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification 1er cru blanc de blancs
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau's review
This blend of vines from the village of Vertus is aged and vinified in barrels. The nose of green almonds, white flowers and fruit, follows on the vinous mouth where the wood seems to have a little less effect on the the wine, and nice freshness, while the finish, on the other hand, is not so long. A good wine to open at the table with a nice poultry dish.

15.5 / 20
Millésime

Millesime 2007
Gault&Millau's review
Cette cuvée présente une robe jaune dorée et cristalline. Le nez semble vineux, puissant et salin. La bouche évoque le poivre blanc, les épices, et conserve une certaine fraîcheur malgré sa richesse. À essayer sur un baeckeoffe (plat alsacien composé de pommes de terre et de viandes de porc, d’agneau et de bœuf mijoté longuement au four).

Some other adresses

Veuve Fourny et Fils
Selected by Gault&Millau Selection

Veuve Fourny et Fils

5 rue du Mesnil, 51130 Vertus

Pascal Doquet
Selected by Gault&Millau Selection

Pascal Doquet

44 chemin du Moulin de la Cense Bizet, 51130 Vertus

Larmandier-Bernier
Selected by Gault&Millau Selection

Larmandier-Bernier

19 avenue du Général de Gaulle, 51130 Vertus

Advertisements