Restaurant William Frachot

L'avis de Gault&Millau

Plus de 20 ans après avoir racheté l’Hostellerie du Chapeau Rouge, William Frachot affiche toujours autant d’enthousiasme. Il a su faire évoluer sa maison pour toujours la maintenir sur la plus haute marche du podium local, lui offrant un nouveau décor en 2019, pour encore plus de chaleur et de luminosité. Sa cuisine, sous ses airs à la fois classiques et bourgeois, fait preuve d’une personnalité affirmée et s’accompagne de l’une des plus belles caves de Bourgogne.

Adresse

5 rue Michelet
21000 Dijon

Contact

+33 3 80 50 88 88

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Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00
Jeudi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00
Vendredi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00
Samedi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00
Dimanche 

Equipe

  • William FRACHOT,  Responsable,  Chef
  • Maxime Brunet,  Sommelier
  • Florian LABAUNE,  Chef de salle

Catégories

Hébergement Accès handicapés Climatisé Service voiturier WiFi Accords mets-vins Cartes de crédit acceptées Affaires


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