La Voile - La Réserve Ramatuelle

L'avis de Gault&Millau

Une enclave à la fois merveilleuse et luxueuse, véritable refuge magnifiquement pensé par Jean-Michel Wilmotte. Une vue sur la mer comme il en existe peu sur les côtes françaises, une hôtellerie de très grand standing et une table qui ne se contente pas de jouer les utilités pour touristes fortunés. C’est à Eric Canino que revient la lourde tâche de satisfaire (avec brio) une clientèle exigeante, à qui il propose une cuisine évidemment tournée vers la mer et la région, une cuisine gavée de très beaux produits, à la fois légère comme un voile et charmeuse comme un coucher de soleil sur le golfe de Saint-Tropez. Service irréprochable, cave sans faille.

Adresse

Chemin de la Quessine
83350 Ramatuelle

Contact

+33 4 94 44 94 44
Voir le site web

Horaires

Lundi  12:00 - 16:00 / 19:30 - 22:00
Mardi  12:00 - 16:00 / 19:30 - 22:00
Mercredi  12:00 - 16:00 / 19:30 - 22:00
Jeudi  12:00 - 16:00 / 19:30 - 22:00
Vendredi  12:00 - 16:00 / 19:30 - 22:00
Samedi  12:00 - 16:00 / 19:30 - 22:00
Dimanche  12:00 - 16:00 / 19:30 - 22:00

Equipe

  • Eric Canino,  Chef

Catégories

Vue exceptionnelle Cuisine d'auteur

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Animaux acceptés Climatisé Italien

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