Cibo

Rating: 15
Author: Gault&Millau

21000 DIJON

15/20
Table Remarquable

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4 PHOTOS

Chef: Angelo Ferrigno
Cuisine: Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Moderne
Truc en +: Accès handicapés
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

79 à 139

L'avis de Gault&Millau 2026

Une table d'initiés, pour ceux qui ont la chance, et remercient le ciel de l'aubaine : pouvoir s'asseoir à la table du chef Angelo Ferrigno, figure désormais incontournable de la vie gastronomique dijonnaise. On loue son talent, et l'on accepte tout, les menus cachés, la liturgie, la séquence imposée et sa durée, pour que cette maison en vogue vous ouvre les portes de la félicité pour 139 € au dîner (5 services pour 79 € au déjeuner). Équipe bien en place, cave large, avec le droit de suivre les conseils...