Alain Llorca

L'avis de Gault&Millau

Véritable et incontournable figure du monde gastronomique de la Côte d’Azur, Alain Llorca, qui a passé le cap de la cinquantaine, semble désormais assagi, sûr de son talent, fier de ses récompenses. Quelles qu’elles soient, et nos trois toques sont évidentes, elles concrétisent tout particulièrement l’important travail qui est réalisé dans chaque assiette, la qualité des produits et cette technique à la fois sûre et délicate qui permet à l’ancien élève de Ducasse et de Morisset de magnifier un pavé de loup ou d’extraire le meilleur d’un agneau de Provence. Beaux desserts, cave et service de haut niveau.

Adresse

350 route de Saint-Paul
6480 La Colle sur Loup

Contact

+33 4 93 32 02 93
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/ChefAlainLlorca/
Instagram https://www.instagram.com/alain.llorca/

Horaires

Lundi 
Mardi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Mercredi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Jeudi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Vendredi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Samedi  12:30 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Dimanche  12:30 - 14:00

Equipe

  • Alain Llorca,  Responsable,  Chef
  • Frédéric MUTTER,  Chef de salle
  • JEAN-MICHEL LLORCA,  Chef Patissier
  • Patrick Barolil,  Sommelier

Catégories

Leçons de cuisine Animaux acceptés Service voiturier Climatisé Accès handicapés Affaires Classique Cuisine d'auteur

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