Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

6 restaurants pour manger montagnard sans aller au ski

6 restaurants pour manger montagnard sans aller au ski

Emilie Lesur | 15/02/2024

Alors que certains sont déjà en train de dévaler les pistes de ski, d’autres, coincés à Paris, rêvent de saveurs montagnardes. Voici 6 bons plans à tester.

Manger montagnard quand on habite à Paris, c’est possible mais l’expérience peut paraître moins palpitante. Que nenni avec ces six restaurants qui ont misé sur une déco et une expérience parfois digne des plus belles stations de ski.

Chez Monix au Splash à Asnières-sur-Seine

Chez Monix, l'expérience est variable selon où l'on s'attable : dans une des télécabines (oui, oui) installées dans le jardin décoré avec soin, près de la verrière pour admirer ce joli paysage ou tout simplement au cœur du restaurant où l'ambiance est assez festive. Au choix : une formule avec "Plat à partager + Dessert". Tartiflette, Racliflette ou Fondue, à chacun de choisir le fromage qui l'inspire le plus ce soir-là.
Le petit plus : l'ambiance.

Chez Monty's au Hoxton Paris

Niché au fond de l’arrière-cour de l'hôtel Hoxton Paris, Monty's est le chalet cosy pour passer une soirée raclette au rythme de vieux vinyles que l'on peut soi-même choisir et mettre. Au choix deux formules raclette avec fromage au lait cru, assortiment de charcuteries et accompagnements à volonté. La dégustation se fait avec un appareil type Brézière®, on adore !
Le petit plus : l'authenticité de l'expérience.

© Clélia Stevenard

A l’hôtel Le Cinq Codet 

Manger une raclette rime souvent avec convivialité et partage. Au restaurant Chiquette de l'hôtel Le Cinq Codet, on a le choix de pouvoir utiliser un appareil ou être servi à l'assiette. Le fromage est bien sûr toujours à bonne température et les pommes de terre à volonté. 
Le petit plus : les pickles de légumes et la charcuterie qui accompagnent la formule raclette. 

Chez Monbleu

Connu pour sa fromagerie, l'adresse possède également une partie restaurant où il est possible de réserver sa raclette party. Au restaurant du Faubourg Montmartre la raclette est à la carte uniquement du lundi au jeudi mais du mardi au dimanche au Monbleu Père Lacheese, rue de la Roquette dans le 11ᵉ arrondisement. 
Le petit plus : le choix varié de fromage (raclette nature, fumée, au chèvre, à l'ail des ours, au piment, morbier...).

À la Station Babines

Manger dans un châlet en bois, voilà une expérience peu commune. C'est celle que propose Station Babines au sein de la cour de l'hôtel Le Grand Quartier. Classique, aux morilles ou la truffe, les fondues réconfortent avec brio tous les estomacs en mal de saveurs montagnardes.
Le petit plus : les accords vins.

Au Mont Trocadéro

Le temps de l'hiver, le Rooftop Eylau Paris s'est métamorphosé en hors-piste parisien sous le nom éphémère de Mont Trocadéro. Au menu, des classiques alpins, tels que la raclette ou le foie gras, réinventés par le Chef Joffrey Servant et sa brigade sous des intitulés inspirés de l’univers des glaciers : le tire-fesse, la poudreuse, le snowboard...
Le petit plus : la vue ! 

Voilà une liste d'adresses qu'il ne faudra pas trop tarder à découvrir. Hormis Monbleu, toutes sont éphémères. Pensez à réserver !

 

Ces actualités pourraient vous intéresser

Samuel Gaspar, chef du Château d’Audrieu et Jean Petrich, à la tête des Vergers de Ducy
Tables & Chefs

Samuel Gaspar, chef du Château d’Audrieu et Jean Petrich, à la tête des Vergers de Ducy

Cuisiniers et producteurs ont toujours travaillé main dans la main. La preuve avec Samuel Gaspar, chef cuisinier du Château d’Audrieu et Jean Petrich, gérant du Domaine de la Flaguerie à Ducy-Sainte-Marguerite, qui ont trouvé une belle entente au cœur du terroir normand.
Guide France 2025 : la nouvelle édition du Guide Jaune arrive en librairie
Actus & Rendez-vous

Guide France 2025 : la nouvelle édition du Guide Jaune arrive en librairie

L’édition 2025 du Guide France Gault&Millau a été dévoilée lors de la cérémonie des trophées, ce lundi 18 novembre. Découvrez un aperçu du nouveau Guide Jaune.
Pâtissier de l'Année 2025 : Sébastien Nabaile, distingué par Gault&Millau
Actus & Rendez-vous

Pâtissier de l'Année 2025 : Sébastien Nabaile, distingué par Gault&Millau

Le chef Sébastien Nabaile a été sacré Pâtissier de l’Année 2025 par le guide Gault&Millau lors de la cérémonie annuelle qui se tenait au Trianon de Paris.
Cuisinier de l'Année 2025 : Frédéric Anton récompensé par Gault&Millau
Actus & Rendez-vous

Cuisinier de l'Année 2025 : Frédéric Anton récompensé par Gault&Millau

Ce lundi 18 novembre 2024, Frédéric Anton a reçu le titre de Cuisinier de l’Année 2025, lors de la cérémonie annuelle des trophées qui se déroulait au Trianon de Paris.
Directeur de Salle de l’Année 2025 : Nicolas Brossard désigné par Gault&Millau
Actus & Rendez-vous

Directeur de Salle de l’Année 2025 : Nicolas Brossard désigné par Gault&Millau

Nicolas Brossard, du restaurant Christopher Coutanceau à La Rochelle est le Directeur de Salle de l’Année 2025 selon le Guide Jaune.
Grand de Demain de l’Année 2025 : Clément Guillemot sacré par Gault&Millau
Actus & Rendez-vous

Grand de Demain de l’Année 2025 : Clément Guillemot sacré par Gault&Millau

La course au titre de Grand de Demain est terminée ! Gault&Millau vient de désigner Clément Guillemot, du restaurant Choko Ona, Grand de Demain de l’Année 2025.

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires