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Présentation du domaine par Gault&Millau
Fondée en 1891 par George Jobert, l'exploitation familiale du champagne Xavier Loriot est située en plein cœur du vignoble de la vallée de la Marne. Les 9 ha de vignes sont répartis sur les villages de Binson-et-Orquigny, Villers-sous-Châtillon et Reuil. Charlène Loriot, la cinquième génération, a repris les rênes du domaine certifié HVE3, toujours accompagnée de son père Xavier, qui l'aide à l'élaboration. Le meunier est ici le cépage de prédilection.
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Plan
Au coeur du domaine
La Maison Loriot travaille grâce à un savoir-faire unique qui se transmet depuis plusieurs générations : un vieillissement sur lies en cuve, peu de levures également pour les fermentations et pas de contrôle des températures. Charlène Loriot aime à travailler le pinot meunier, emblème de la Vallée de la Marne, et le propose en mono-cépage avec la cuvée meunier intégral. Charlène se fera un plaisir de vous faire découvrir son domaine avec une visite des caves, puis une jolie balade dans les vignes.
Les bouteilles du domaine
Xavier Loriot
Fragments de Noirs
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
65%
Pinot noir
35%
Budget :
Moins de 25 €
Xavier Loriot
Vieilles Vignes
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
Moins de 25 €
Xavier Loriot
Insaisissable
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
Xavier Loriot
Meunier Intégral
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
Moins de 25 €
Xavier Loriot
100 S extra brut
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
60%
Pinot noir
30%
Xavier Loriot
Fragment
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
65%
Pinot noir
35%
Xavier Loriot
Hypnotic
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
25%
Budget :
Moins de 25 €
Xavier Loriot
Rosé de Saignée
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot meunier
50%
Pinot noir
50%
Budget :
Moins de 25 €
Xavier Loriot
Collision
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
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