Vouette et Sorbée
10110 BUXIÈRES-SUR-ARCE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Le domaine de Vouette & Sorbée est situé sur la commune de Buxières-sur-Arce et dirigé par Bertrand Gautherot. Ancrés sur les sols du jurassique supérieur champenois, les 5 ha du vignoble ont un âge moyen de 35 ans. L'encépagement, actuellement dominé par les pinots noirs, évolue lentement vers davantage de chardonnay. Le domaine est certifié agriculture biologique et Demeter depuis 1998. Très demandé, le domaine ne pratique pas de vente au domaine.
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Les bouteilles du domaine
BSA
96/100
Vouette et Sorbée
Blanc d'Argile
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Vouette et Sorbée
Fidèle (récolte 2016)
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
96/100
Vouette et Sorbée
Extrait
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Vouette et Sorbée
Fidèle (récolte 2015)
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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