Blanc de Blancs

TH. Petit

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Composé à 55% d’une base de la récolte 2016 et de vins de réserve d’années antérieures, ce pur chardonnay de la Montagne de Reims développe des notes fleuries au nez. La bouche se montre à la fois généreuse, puissante et crayeuse malgré un dosage un peu trop appuyé qui masque une finale sapide. À servir avec une jambonette de volaille à la crème.

TH. Petit Blanc de Blancs

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : TH. Petit

Nom : Blanc de Blancs

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 11 Rue Colbert, 51150 Ambonnay, France Je m'y rends

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TH. Petit

Depuis plus de 150 ans, la maison exploite quelque 6 ha de vignes classées en grand cru Ambonnay au cœur de la montagne de Reims. Trois générations de Petit (Alexandre, Théophile et André) se sont succédé, et c’est maintenant Bénédicte Bérard-Meuret, la nièce d’André, qui tient les rênes du domaine. Les méthodes viticoles employées se rapprochent de l’agriculture biologique (enherbement des parcelles, confusion sexuelle). Les vins sont longuement attendus en cave et contiennent une forte proportion de vins de réserve dans l’assemblage. Le domaine accueille les visiteurs dans une grande salle de dégustation et propose, pour prolonger l’expérience, un gîte pour passer la nuit.

Production Champagne VDC, HVE2

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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