Présentation du domaine par Gault&Millau
Sur la côte des Bar, la famille Royer, exploite 25 ha de vignes sur des terroirs Kimméridgiens de la vallée de l’Ource. Récoltant-manipulant, le domaine ne vinifie que ses propres raisins. Deux cépages pinot noir et chardonnay, se partagent les assemblages. Large gamme de champagnes très claire pour le consommateur et tous se montrent particulièrement séduisants. Ainsi Réserve, Rosé, Prestige, Blanc de blancs, Nature et Vintage permettent de satisfaire des envies différentes. Le domaine reçoit les visiteurs et propose une boutique en ligne pour commander directement les cuvées.
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Plan
Au coeur du domaine
Présente depuis trois générations, la famille Royer travaille un vignoble situé principalement sur les coteaux de Landreville, au cœur de la Côte des Bar. Elle assure la pérennité d’une grande expérience retranscrite dans leurs cuvées. Depuis la culture de la vigne jusqu’à l’assemblage et la champagnisation, le domaine exprime ainsi son savoir-faire et ses traditions. Chardonnay et pinot noir représentent l’encépagement de leurs 25 hectares de vignes plantées et travaillées dans une démarche écologique avec la certification HVE3.
Les bouteilles du domaine
Royer Père et Fils
Blanc de Blancs
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
Royer Père et Fils
Vintage
90
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Brut
Classification :
Millésimé
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Budget :
25 € à 45 €
Royer Père et Fils
Prestige
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
80%
Pinot noir
20%
Budget :
25 € à 45 €
Royer Père et Fils
Nature
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
80%
Pinot noir
20%
Budget :
25 € à 45 €
Royer Père et Fils
Rosé
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25 € à 45 €
Royer Père et Fils
Réserve
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
75%
Chardonnay
25%
Budget :
Moins de 25 €
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