BSA

88/100

Robert Barbichon

Blanc de Blancs

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay 70% Pinot blanc 30%

BSA

88/100

Robert Barbichon

Blanc de Blancs

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay 70% Pinot blanc 30%

L'avis de Gault&Millau

2025 88/100

Assemblage d’une majorité de chardonnay et, plus original, de pinot blanc non dosé, cette cuvée s’ouvre sur une corbeille de fruits blancs frais et croquants avec une touche de foin fumé. Cette suavité et cette douceur se retrouvent dans une matière tendre, à la texture légère, mais racée. La minéralité de la finale permet de poser le tout.

Plan

Adresse 8 Rue de la Véreille
10250 Gyé-sur-Seine

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Robert Barbichon

Nom

Blanc de Blancs

Region

Côte des Bar

Classification

Blanc de blancs

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Chardonnay (70%), Pinot blanc (30%)

Couleur

Effervescent blanc

Contenance

75 cl

Découvrez le domaine

Ouvert

Robert Barbichon

La maison Robert Barbichon s’étend sur cinq villages autour de Gyé-sur-Seine et Celles-sur-Ource. C’est au cœur de la côte des Bar, au sud de la Champagne, que s’effectue la réunification des deux vignobles des familles Barbichon et Prélat. Depuis 2010, les champagnes Robert Barbichon produisent des vins en agriculture biologique, conduits suivant les principes de la biodynamie depuis 2012. Avec Thomas et Maxime, c’est maintenant la quatrième génération qui travaille la terre et la vigne : 70 % des parcelles ont un âge de vignes moyen de 38 ans. L’encépagement est composé en majorité de pinot noir (75 %), à côté des cépages blancs comme le chardonnay ou le pinot blanc (16 %), et du pinot meunier (9 %).

Lieu 10250 GYÉ-SUR-SEINE

Production Biodynamie, Biologique

Truc en +

Champagnes