L'incontournable

Richard Cheurlin

92 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Une cuvée qui porte bien son nom. 70% de pinot noir et 30% de chardonnay se marient à merveille et révèlent tour à tour des notes de beurre frais, brioche, miel d’acacia ainsi qu’un soupçon de citron. Aucune lourdeur néanmoins : vivacité et tension s’installent en bouche. La finale aux accents salins s’ouvre vers une longueur rafraîchissante. Un champagne remarquable à déguster avec de la pata negra affinée 36 mois.

Richard Cheurlin L'incontournable

92 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Richard Cheurlin

Nom : L'incontournable

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2014

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 16 Rue Des Huguenots, 10110 Celles-sur-Ource, France Je m'y rends

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Richard Cheurlin

Cette ancienne maison vigneronne familiale est enracinée dans la côte des Bar, uniquement sur les coteaux de l’Ource. Richard Cheurlin y exploite, avec ses enfants Lucie et Sébastien, 7 ha plantés aux deux tiers en pinot noir, le reste en chardonnay et en pinot blanc, sur un terroir majoritairement argilo-calcaire et de marnes blanches. Absence d’herbicides, travail du sol avec des griffages, buttages et gestion de l’herbe en fonction des parcelles, il privilégie aussi la lutte prophylactique avec un ébourgeonnage sévère, des préparations à base de plantes ou huiles essentielles pour stimuler ses vignes. Amoureux des vins et de ses terres, les cuvées millésimées représentent chaque fois la sélection d’une parcelle correspondant à un terroir spécifique.

Production HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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