91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
Millésime
Rémy Massin
L'avis de Gault&Millau
91/100
Délicat nez d’acacia, de sorbet citron et de verveine sèche. Effervescence joliment maitrisée. Le milieu de bouche est axé sur la minéralité grâce aux notes de craie et de pierre à fusil liées à la rondeur de l’amande fraîche et de la fleur d’oranger. La belle tension du dosage crée un ensemble sapide et digeste. À essayer sur des yakitoris de saint-jacques à la citronnelle.
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Plan
Adresse
34 Grande Rue
10110 Celles-sur-Ource
10110 Celles-sur-Ource
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Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
100 %
93/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
85 %
Chardonnay
15 %
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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