90/100
Millésime 2017
Domaine Alice Beaufort
Quentin Beaufort
L'avis de Gault&Millau
90/100
Une originalité pour cette cuvée issue de raisins provenant du châtillonnais vinifiés sous bois et se qualifiant de vin effervescent. La robe présente une belle couleur dorée avec des reflets roses. Le nez évoque la rose et la bouche se montre droite, tout en tension minérale. Beaux amers en finale. Une curiosité à découvrir entre amis à l’apéritif.
Plan
Adresse
3bis Rue Du Cas Rouge
10110 Polisy
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